Clif Bar

L'idée des Clif Bars est venue à Gary Erickson en 1990 lors d'une course cycliste en Californie. Malgré une faim de loup, Gary arrivait à peine à avaler une bouchée des barres énergétiques qu'il avait emportées. Ce jour-là, Erickson a décidé de confectionner une barre au goût plus agréable, qui assurerait un apport énergétique optimal lors d'activités sportives. Il a présenté son idée à la meilleure boulangère qu'il connaissait, sa mère. Après d'innombrables essais et de longues heures de bricolage dans le fournil de maman, la première barre Clif a été commercialisée en 1992. Erickson a donné à cette barre énergétique le nom de son père, Clifford, qui lui avait fait découvrir la beauté de la Sierra Nevada. Les Clif Bars contiennent un très bon mélange d'hydrates de carbone, de protéines et de fibres, qui fournit aux muscles en action l'énergie dont ils ont besoin. Aujourd'hui, l'entreprise est l'un des plus grands producteurs de barres énergétiques et d'aliments énergétiques et soutient plus de 1500 athlètes professionnels et amateurs avec l'équipe Clif Bar. L'entreprise appartient toujours à Gary Erickson et à sa femme, qui accordent une importance élevée à la durabilité, à la protection de l'environnement et à des conditions de travail équitables.